lunes, 19 de diciembre de 2011

Galletas de Chocolate (Reto Film & Food de diciembre)

Una vez más, las chicas de Film & Food nos plantearon nuevo reto. Basándose en el libro Recetas y Confidencias de Ann Pearlman (que daba la casualidad que llevaba dos días leyéndome) nos propusieron un intercambio de galletas... Cocinabamos unas galletas y las mandábamos junto con las galletas a una bloguera que también se había apuntado al reto... ¡Qué ilusión! Y para Navidad!! Así recibiamos un "regalito muy dulce" de un amig@ invisible... Genial me apuntoooooo!! Cociné mis galletas y las mandé con mucha ilusión y un poco de desazón... ¿le gustarán? ¿llegarán a tiempo y enteras? ¿se perderán por el camino?... con esta intriga estaba cuando el cartero llamó a mi puerta y me hizo entrega de un paquete con un tamaño interesante... Y AHI ESTABA!!! MI AMIGA INVISIBLE GALLETERA!!!!

Ains... me alegró la semana... y es que he tenido una suerte tremenda... mi amiga invisible galletera es simpatiquísima y una cocinera genial!!! Me acertó de pleno!!! Pero vayamos por partes...

Y ella es:  Marialuisa del blog Decocinasytacones un blog que os recomiendo visitar, porque tiene contenidos muy interesantes y unas fotos estupendas.

¿Por qué digo que me acertó de pleno? Sólo diré dos palabras: Chocolate y Morado!!! (Y los que me conocen entenderán perfectamente lo que digo... ) Vamos a ello:

Al desenvolver el papel de la dirección y eso me encontré esto:

Pinta bien la cosa, papel morado... con lo que me gustaaaa, es mi colooooooor!

Y en su interior:

La caja y un precioso Christmas navideño, presentándose y felicitándonos las fiestas, con una letra superbonita , hay una frase de las que escribe que me encanta: "El chocolate siempre será chocolate". Una verdad como un templo!! Esto pinta bien... chocolateeeeee!

Y ahora el resto, maravillosa caja, de la que me he enamorado perdidamente!! MORADA!! Con galletas dibujadas, que se ha convertido en mi habitáculo oficial de galletas (procuraré que esté llena el mayor tiempo posible y mi marido intentará vaciarla jeje) y en su interior: LAS GALLETAS, grandes, sabrosas, de chocolate con pepitas de chocolate blanco... Que olor al abrir la caja!!! Menos mal que el cartero no las ha olido, si no no me llegan!!!


Ummmm deliciosas!!! Las he tenido que esconder para que mi marido no acabara con ellas antes de hacerles la foto, y me las he ido racionando en meriendas e incluso cenas para que durarán lo más posible!! Marialuisa, no me extraña que en tu casa no duren!!

Ahora la receta, la transcribo tal cual me la ha mandado, pone que es una receta de Nigela Lawson:

GALLETAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES para 12 galletas
  • 125 gr. de chocolate negro - 70% cacao
  • 150 gr. de harina
  • 30 gr. de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 125 gr. de mantequilla en pomada
  • 75 gr. de azúcar moreno
  • 50 gr. de azúcar blanquilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 350 gr. de pepitas de chocolate (blancas o negras)
ELABORACIÓN

- Precalentar el horno a 170º C.
- Derretir el chocolate al baño María. Reservar.
- Echar en un bol la harina, el cacao y el bicarbonato. Añadir también la sal. Mezclar un poco.
- Mezclar con varillas la mantequilla en pomada con los azúcares. Añadir el chocolate derretido, batir.
- Añadir a la mezcla anterior el extracto de vainilla y el huevo. Batir un poco más.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla anterior, batir un poco más con varillas y ahora con ayuda de una cuchara incorporar y combinar bien las pepitas.
- Con un sirve helados, ir colocando las "bolas" en una bandeja de horno engrasada, o usar un silpat o similar.
- Hornear durante 18 minutos.
- Dejarlas enfriar en la misma bandeja.


Y ya están!!! Deliciosas os lo aseguro!! Pronto intentaré hacerlas yo misma, por que me han encantado! y no parecen difíciles...

Una vez más: muchísimas gracias Marialuisa!  Saludos a todos y felices fiestas!!!

15 comentarios:

  1. Qué maravilla de galletas!! este tipo de galletas me encantan, yo hice unas de este estilo para mi reto de este mes pero con base de vainilla. Y la caja, preciosa y muy divertida!

    Muchoas gracias por participar!!

    besos!!

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  2. ¡GRACIAS POR TU POST! Rosa, se ve todo superbonito.
    UN BESAZO GUAPA, y que disfrutéis mucho en estas fiestas.
    Marialuisa

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  3. Maravillosas galletas! como huele la red de redes gracias al reto! mmmm
    La presentación monísima, un regalo perfecto!
    Un besito y Feliz Navidad !!!!!

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  4. Hola, me acabo de hacer seguidora de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

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  5. Ale, qué suerte con tu pareja. Menudas galletas que te ha enviado y qué bonitas en esa caja tan graciosa.

    Deben de estar de "muedte".

    Bss y felices fiestas :)

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  6. Ricas y sencillas,osúuu que buenas!!!me apunto la receta guapa,un beso

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  7. Qué buena pinta!! Con lo que me gusta el chocolate (y a quien no?) jajaja.
    Te doy las gracias otra vez, tus galletas han causado furor en casa y voy a tener que prepararlas porque se están acabando =(
    Un beso enorme!!

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  8. Que deliciosas!! le quedaron de lujo! un regalo galletero precioso!
    Muchas gracias por participar y Feliz Navidad!!

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  9. Gracias por pasarte por mi blog, yo también me quedo por el tuyo que tiene una pinta estupenda. Un besazo

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  10. Qué ricas galletas!!! Ojalá supiera hacerlas, así podría apuntarme a estos retos, pero no me salen nada, nada bien, así que... las veo y sueño con aprender.

    Me encanta tu blog, pero no he tenido tiempo de verlo todo bien, así que me quedo para enterarme de todo.

    FELICES FIESTAS!!!

    Bicos!

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  11. Muchas gracias por pasarte por nuestro blog. Nosotras también nos quedamos por aquí para ver que cosas buenas tienes. Bss
    Elena

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  12. ¡Menuda pinta de galletas! Se ven de lo más tiernecitas. Qué buenas. Me ha encantado ver la foto con tu chico donde dices que es tu mayor fan y crítico, a mi me pasa exactamente lo mismo jajaja
    Espero que las fiestas estén yendo genial y el 2012 sea estupendo. Los bavarioises de turrón me han flipado. Besitos

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  13. ¡Menuda pinta tienen! esto hay que probarlo . Seguro que en el trabajo volarian jajaja

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